المقادير
- شرائح خبز أبيض
- 01 حبة طماطم
- 04 قرن فلفل أخضر
- 01 حبة بصل صغيرة الحجم
- أوراق خس
- بيض مسلوق ومقطّع شرائح
- مكعّبات جبن أبيض
- تونة
- رشة كبّار
- زيتون مقطّع
- رشة تابل وكروية
- ثوم مفروم
- مرغرين
- قطرات عصير ليمون
- زيت الزيتون
- رشة فلفل أسود
- رشة ملح
طريقة التحضير
- - تحضير شرائح الخبز:
- - نضع المقلاة فوق النار تسخن ونضيف المرغرين لتذوب
- - نضيف شرائح الخبز ونقلّبها حتى يتغير لونها وتصبح ذهبيّة ومقرمشة
- - نرفع شرائح الخبز المحمّصة ونتركها جانبا تبرد
- - تحضير سلطة مشوية:
- - نشوي الخضر (طماطم، فلفل وبصل) ثمّ نقشرها ونهرسها
- - نضع الخضر المهروسة في وعاء ونضيف رشّة ملح، رشّة فلفل أسود، رشّة تابل وكروية، ثوم مفروم، قطرات من عصير الليمون وقطرات من زيت الزيتون ثمّ نقلّب المكونات
- - نترك السلطة المشوية جانبا
- - تحضير سلطة بلانكيت:
- - نضيف طبقة من السلطة المشوية على سطح شريحة الخبز المحمّص
- - نزين سطح السلطة بإضافة: شريحة بيض مسلوق، مكعب الجبن، التونة، الكبار والزيتون المقطع
- - نثبت سلطة البلانكيت فوق ورقة الخس ونكرر العملية إلى أن ننهي الكمية