المقادير
- قرنيط مقطّع
- سوبيا مقطّعة
- طماطم
- بطاطا
- بصل
- بقدونس مفروم
- حبق طازج
- عصير ليمون
- زيت زيتون
- رشة فلفل أسود
- رشة ملح
طريقة التحضير
- - تحضير الخضر:
- - نقطّع الطماطم والبصل مكعبات صغيرة الحجم ونتركها جانبا
- - نقشّر البطاطا ونقطّعها مكعبات كبيرة الحجم ثمّ نسلقها ونصفيها
- - تحضير السلطة:
- - نضع الطماطم في وعاء كبير الحجم ونضيف البصل
- - نضيف القرنيط والسوبيا
- - نضيف مكعبات البطاطا والبقدونس المفروم ثمّ نقلّب المكونات
- - نمزج عصير الليمون برشّة ملح ورشّة فلفل أسود ثمّ نسكب الخليط في وعاء السلطة
- - نضيف زيت الزيتون ثمّ نقلّب المكونات ونفرغ السلطة في طبق التقديم
- - نضيف حبات الطماطم سيريز والحبق الطازج للزينة