المقادير
- فلفل أخضر
- طماطم طازجة
- بصل
- ثوم
- رشة كبّار
- زيتون أخضر
- 2 - بيض مسلوق
- 1.5 ملعقة قهوة تابل وكروية
- زيت زيتون
- رشة ملح
طريقة التحضير
- - نقوم بشواء الخضر ونقشّرها ثمّ نقوم بهرسها باستعمال المهراس
- - نفرغ السلطة المشوية في وعاء ونضيف التابل والكروية على أن تكون كمية الكروية أكثر بقليل من التابل
- - نسكب كمية من زيت الزيتون ونضيف رشة ملح ثمّ نقلّب المكونات
- - نفرغ السلطة في طبق التّقديم ونزين سطحها بالبيض المسلوق والمقطّع شرائح
- - نضيف رشّة كبّار وحبات زيتون أخضر