المقادير
- مقرونة قمح كامل
- طماطم سوريز (أحمر وأصفر)
- فلفل برلعبيد مقطّع
- فقوس مخلّل مقطّع
- 2 حبة فراولة
- 1/2 حبة موز مقطّعة شرائح
- قطانيا
- زيتون أخضر وأسود مقطّع
- أوراق حبق
- جمبون مقطّع مكعبات
- موزاريلا مقطّعة مكعبات
- كريمة طازجة وسائلة
- 1 حبة ليمون
- زيت زيتون
- فلفل أسود
- رشة ملح
طريقة التحضير
- - تحضير الصلصة:
- - نسكب الكريمة السائلة في الخلاط الكهربائي ونضيف عصير حبّة الليمون، القليل من زيت الزيتون، شرائح الموز، 2 حبّة فراولة ثمّ نخفق المكوّنات جيّدا إلى أن تتجانس
- - نضيف رشّة ملح ورشّة فلفل أسود ثمّ نخفق المكونات مجدّدا ونتركها جانبا
- - تحضير السلطة:
- - نسلق المقرونة في الماء المغلي ونصفيها
- - نفرغ المقرونة المسلوقة في وعاء ونضيف الفقوس المخلّل، القطانيا، الجمبون، الموزاريلا، الطماطم سوريز، الزيتون، الفلفل برلعبيد وأوراق الحبق المقطّة ثمّ نمزج المكوّنات جيدا
- - نضيف الصلصة ونواصل مزج المكوّنات إلى أن تتجانس