المقادير
- عصير ليمون حامض - ملعقتان كبيرتان
- زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان
- عسل - ملعقة صغيرة
- قشر ليمون حامض - مبشور - ملعقة صغيرة
- كزبرة جافة - نصف ملعقة صغيرة
- بابريكا - نصف ملعقة صغيرة
- كمون - نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أبيض - ربع ملعقة صغيرة
- ثوم - مهروس - 2
- ملح - ربع ملعقة صغيرة
- سمك سلمون - 500 غرام
- ليمون حامض - مقطع إلى دوائر - 2
طريقة التحضير
- - في وعاء، ضعي عصير الليمون الحامض، الزيت، العسل، بشر الليمون الحامض، الكزبرة، البابريكا، الكمون، الفلفل الابيض، الثوم والملح.
- - حركي المكونات جيدا حتى تمتزج.
- - ضعي سمك السلمون الفيليه في التتبيلة وقلبيه حتى يتغلف تماماً.
- - ضعي سمك الفيليه على ورقة زبدة في صينية فرن ووزعي على وجهها دوائر الليمون الحامض.
- - أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حتى تنضج.