المقادير
- جبن - إيدام شريحة
- جبن - غودا شريحة
- ورق نوري - أسود 1
- توت أزرق - 3 حبوب
- بازيلاء - نصف كوب
- بصل أخضر - بحسب الرغبة
طريقة التحضير
- - قطّعي التوست وجبن الإيدام على شكل جسم سمكة وضعي الجبن فوق الخبز.
- - قطّعي شرائح مائلة من شريحة جبن غودا وضعيها وسط السمكة.
- - شكّلي دائرة صغيرة من ورق النوري واصنعي بها عين السمكة.
- - ضعي السمكة في وسط طبق تقديم أزرق اللون.
- - صفّي أوراق البصل الأخضر على جوانب الطبق ثمّ أضيفي البازلاء في الأسفل.
- - وأخيراً، ضعي التوت الأزرق فوق رأس السمكة لتشكّلي الفقاقيع.