شكر لمه

- في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الزبدة، السكر والفانيليا وأخفقي المكونات جيداً.
- أضيفي الدقيق والملح ثم أخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ضعي العجينة في وعاء ثم غطيها وأدخليها الى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
- خذي قطعة من العجين، كوّريها بواسطة يديك ثمّ إضغطي عليها بين راحتي يديك وضعيها في صينية فرن مغلفة بويق زبدة. أعيدي حتى نفاذ الكمية. زيني كل قطعة عجين بحبّة من الفستق الحلبي.
- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاص على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تنضج ثم ارفعي الصينية من الفرن وقدّميها على سفرتك.