شكشوكة قرع

المقادير

• 3 كعبات طماطم مقصوصة🛒 إضافة
• 2 قرون فلفل مقصوص طرنشات متوسطة🛒 إضافة
• 1 راس بصل مقصوص جويد🛒 إضافة
• 300 غرام قرع أحمر مقصوص مكعبات🛒 إضافة
• 1 مغرفة كبيرة طماطم معجونة🛒 إضافة
• 1 رشة ملح🛒 إضافة
• 1 رشة فلفل أكحل🛒 إضافة
• 1/2 مغرفة صغيرة تابل🛒 إضافة
• 1/2 مغرفة كبيرة فلفل أحمر🛒 إضافة
• 1 كأس زيت🛒 إضافة
• 1 مغرفة كبيرة نعناع شايح🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - قليّ البصل في الزيت
• - زيد فوقو القرع + الطماطم كعب
• - حرّك الطنجرة وزيد حطّ طماطم معجونة + فلفل أحمر + فلفل أكحل + رشة ملح + ماء
• - أرمي الفلفل الأخضر كيف تنشف الطنجرة شوية
• - شكشوكة القرع حضرت وقبل ما تاكل منها زيدها رشة نعناع شايح مالفوق