صابلي تونسي بالمعجون (المربى)

المقادير

• 1 كيلوغرام فرينة🛒 إضافة
• 400 غرام زبدة طرية🛒 إضافة
• 3 - بيضات🛒 إضافة
• 250 غرام سكر ناعم (محور)🛒 إضافة
• 1 كيس خميرة كيميائية🛒 إضافة
• 1 كيس سكر فانيليا🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - نمزج الفرينة مع الزبدة جيدا حتى تتداخل ونتحصل على مزيج مفتت
• - نضيف بقايا المكونات ونخلة جيدا حتى نتحصل على عجينة طرية ومتماسكة
• - نفتح العجينة بالقلقال على سمك 3 مم ثم نطبع العجينة بأشكال الصابلي المفضلة لديك
• - نقوم بثقب نصف الأشكال في المنتصف والنصف الثاني نتركه كملا
• - نضع الصابلي على ورقة الطهو وندخله الفرن على °180 مدة 5 دقائق
• - نعيد العملية حتى تنتهي كمية العجين
• - بعد أن يبرد الصابلي نأخد القطعة الغير مثقوبة نضع عليها ملعقة قهوة من المربى ثم نضيف القطعة المثقوبة من فوق
• - نكرر العملية حتى تنتهي كل القطع