المقادير
- 250 غرام فارينة
- 90 غرام سكر
- 1 - عظم
- 120 غرام زبدة
- 2 غرام خميرة كيميائية
- 1 رشة ملح
- 1 علبة معجون مشماش
- 1 كيس سكر فانيليا
- 5 مليلتر عصير قارص
- 150 غرام سكر محور
طريقة التحضير
- - سخن الفور 180 درجة
- - نخلطوا الفارينة والخميرة
- - نعملوا حفرة في الوسط ونزيدوا الملح و السكر و عصير القارص و العظمة
- - نزيدوا الزبدة المقصوصة مكعبات
- - نعجنوا الخليط مليح
- - نخليو العجينة ترتاح ساعة في الفريجيدار
- - نحلوا العجينة مليح بالقلقال حتى تولي جيدة
- - ناخذوا قالب صغير مدور نعملوا بيه الفورمة الي حاجتنا بيها
- - نعملوا نقبة صغيرة في الوسط
- - ندخلوهمم للكوشة لمدة 10 دقايق
- - نخرجوهم ونحطوهم يبردوا
- - نحطوا كعبة و ندهنوها بمعجون المشماش
- - نحطوا فوقها الكعبة المنقوبة
- - نرشوهم بالسكر المحور من الفوق