المقادير
- 1 كيس ملسوقة للحلويات
- 150 غرام جلجلان مرحي
- 100 غرام سكر محور
- 150 غرام بوفريوة مرحية
- 100 غرام فستق مرحي
- 50 غرام زبدة ذائبة
- شحور
- ماء عطرشية
طريقة التحضير
- - تحضير الملسوقة:
- - نقطع اوراق المسلوقة أشرطة متساوية ونتركها جانبا
- - تحضير الحشو:
- - نضع في زعاء كمية الجلجلان ونضيف السكر محور والبوفريوة ثم نمزج المكونات
- - نضيف كمية الزبدة وماء العطرشية تدريجيا مع مواصلة مزج المكونات الى ان تتجانس
- - نأخذ شريط الملسوقة وندهنها بالزبدة
- - نضع على الحاشية القليل من الحشو ثم نقوم بلفها في شكل مثلث
- - نصفف الصمصة في طبق الفرن المدهون مسبقا بالزبدة ونترك الطبق في الفرن مدة 10 دقائق وتحت درجة حرارة 170
- - نخرج الطبق من الفرن وننقع الصمصة في الشحور ثم نرشها بالفسق المرحي للزينة