المقادير
- أوراق ملسوقة مقطّعة شرائط
- بوفريوة مرحية
- لوز أبيض مرحي
- فستق مرحي
- جلجلان مرحي
- 02 كيس سكر محوّر
- مرغرين
- شحور
- قطرات ماء عطرشية
طريقة التحضير
- - نفرغ الفواكه الجافة المرحية في وعاء ونضيف الجلجلان والسكر المحور ثمّ نقلب المكونات
- - نضيف ماء العطرشية ونقلب المكونات للحصول على عجين متماسك قليلا
- - ندهن شرائط الملسوقة بالمرغرين ونضع على الحاشية القليل من خليط الفواكه الجافة ثمّ نقوم بثنيها في شكل مثلث
- - نكر العملية إلى أن ننهي الكمية ثمّ نصفف الصمصة في طبق فرن مغطى بورق الطبخ
- - نترك الطبق في الفرن الساخن تحت درجة حرارة 180 مدّة 10 دقائق
- - نخرج الصمصمة من الفرن وننقعها في الشحور البارد ثمّ نرشّ سطحها بالجلجلان