المقادير
- أوراق ملسوقة
- بطاطا مسلوقة ومهروسة
- بقدونس مفروم
- بصل مفروم
- رشة كبّار
- جبن غريار
- بيض
- تونة
- مرغرين
طريقة التحضير
- - نضع البطاطا في وعاء ونضيف التونة، البصل، البقدونس، الكبار والجبن ثمّ نقلّب المكونات
- - نضيف البيض نقلّب المكونات إلى أن نحصل على حشو
- - ندهن انصاف الملسوقة بالمرغرين ثمّ نضع الحشو على سطحها ونلفها في شكل أصابع
- - نصفف الملسوقة المحشوة في طبق فرن مدهون بالمرغرين ثمّ نتركه في الفرن الساخن تحت درجة حرارة 180 إلى أن يتغيّر لونها ويصبح ذهبيا