المقادير
- سميد ناعم - كوبان
- سكر - كوب
- لبن زبادي - كوب
- زيت نباتي - ربع كوب
- بيكنج بودر - ربع كوب
- فانيليا - ربع ملعقة صغيرة
- لوز - ربع كوب
- سكر - كوبان
- ماء - كوب
- عصير ليمون حامض - نصف ليمونة
- ماء زهر - ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- - نخلط السميد مع السكر والبيكنج باودر في وعاء.
- - نضيف اللبن، الزيت، والفانيليا ونقلّب حتى نحصل على خليط متجانس.
- - ندهِن صينية بالزيت ونصب الخليط ونساوي السطح.
- - نزيّن باللوز أو الفستق ونقطع البسبوسة قبل الخَبز.نخبز في فرن محمّى على حرارة 180°م لمدة 30–35 دقيقة حتى تحمَر.
- - أثناء الخَبز، نغلي مكونات القطر 10 دقائق ثم نتركه دافئًا.نَسكب القطر الدافئ فوق البسبوسة الساخنة فور خروجها من الفرن.