صينية دجاج وبطاطا وباذنجان

- في قدر على النار، نضع الحليب، كريمة الطبخ، الزبادي، الطحينة، والدقيق، ثم ننكه بثوم البودرة والفلفل الأسود. نخلط المكونات جيدًا حتى يشتد الخليط.
- في مقلاة على النار، نسخن زيت الزيتون ونشوح البصل ثم نزيد الدجاج وننكهه بالملح والفلفل الأسود. نحرك المكونات حتى تنضج. نضيف معجون الطماطم ونحرك.
- نضع البطاطس والباذنجان المقلي في صينية الفرن، نزيد الدجاج الذي حضرناه وصلصة البشاميل. نغطي الوجه بجبن الموزاريلا وندخلها إلى الفرن لتتحمر.