المقادير
- 03 حبة طماطم طازجة مقطّعة
- 01 حبة بصل مفرومة
- 02 قرن فلفل أخضر مقطّع
- بقدونس مفروم
- 03 ملعقة طعام فارينة
- 01 ملعقة قهوة نشا
- 01 ملعقة قهوة خميرة كيميائيّة
- 04 - بيض
- جبن مبشور
- جمبون مقطّع
- 01 كأس حليب
- 01 كأس زيت
- رشة فلفل أسود
- رشة ملح
طريقة التحضير
- - ندهن طبق بالقليل من الزيت ونضيف البيض ثمّ نسكب الحليب ونخفق المكونات
- - نضيف البصل المفروم، الفلفل الأخضر المفروم، البقدونس والطماطم المقطعة ثمّ نقلّب المكونات
- - نضيف رشّة ملح، رشّة فلفل أسود وكمية الزيت ثمّ نقلّب المكونات
- - نضيف الفارينة، النشا والخميرة مع مواصلة خفق المكونات باستعمال خلاط يدوي
- - نضيف الجمبون والجبن المفروم ونواصل تقليب المكونات
- - نضيف رشّة جبن مبشور على سطح الطبق ثمّ نتركه في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 180 مدّة 20 دقيقة مع ضرورة مراقبته