طاجين جبن بالدجاج

المقادير

• 200 غرام دجاج🛒 إضافة
• 1 علبة كريمة طازجة🛒 إضافة
• 1 - بصلة مفرومة🛒 إضافة
• 170 غرام جبن مبشور🛒 إضافة
• 50 غرام شابلور🛒 إضافة
• 9 - بيضات (2بيضات مسلوقين )🛒 إضافة
• 1/2 ملعقة قهوة زنجبيل مرحي🛒 إضافة
• 1/2 ملعقة قهوة إكليل مرحي🛒 إضافة
• 1 ملعقة قهوة كركم🛒 إضافة
• ماء🛒 إضافة
• ملح🛒 إضافة
• فلفل أسود🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - تحضير التختوخ :
• - نسكب القليل من الزيت في وعاء معد للطهي ونضيف البصل المفروم ،الدجاج ،القليل من الإكليل ،الزنجبيل المرحي ،الكركم ،الفلفل الأسود والملح ونقلب المكونات
• - نضيف القليل من الماء ونتركها على نار متوسطة حتى يصبح الدجاج جاهزا
• - نفتفت الدجاج وننزع الشوائب ثم نضعه في وعاء
• - في إناء نضع الدجاج المفتت نظيف معه الصلصة التي طهي بها الدجاج (التختوخ) ثم نضيف 2 بيضات مسلوقين ومبشورين ،الكريمة الطازجة، نمزج المكونات جيدا
• - نضيف 7 بيضات ،الشابلور والجبن المبشور ونمزج المكونات
• - ندهن طبق الفرن بالقليل من الزيت ونسكب الخليط ونبسطه وسط الطبق
• - ندخل طبق الفرن مدة 20 دقيقة تحت درجة حرارة 260