المقادير
- لبن زبادي - 250 غرام
- طحينة - 100 غرام
- ملح - ملعقة صغيرة ونصف
- ثوم - مهروس 2
- سمن - ملعقة كبيرة
- ثوم - مقطع 5
- بقدونس - مفروم ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- - في وعاء، ضعي اللبن الزبادي، الطحينة، الملح والماء. اخفقي الخليط حتى يتجانس.
- - أسكبي الخليط في قدر على نار متوسطة واستمري في التحريك.
- - أضيفي الثوم المهروس واستمري في تحريك الخليط على النار حتى يغلي.
- - في قدر اخر على نار متوسطة، ذوبي السمن على النار وضعي الثوم المقطع. قلبيه على النار حتى يصبح لونه ذهبي.
- - في طبق كبير، وزعي الخبز وأسكبي عليه خليط اللبن وهو ساخن. اذا كنت تتناولين كميات كبيرة من الخبز، اكتشفي [كم سعرة حرارية في رغيف الخبز الابيض](
- - أسكبي على الوجه السمن والثوم وزيني الوجه بالبقدونس ثم قدمي الفتة بالخبز على سفرتك.