المقادير
- زبدة - نصف كوب
- بيض - 3
- سكر - ثلاثة أرباع الكوب
- حليب سائل - ربع كوب
- دقيق - كوب وربع
- زبيب - نصف كوب
- فانيليا - ملعقة صغيرة
- بايكنغ باودر - ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- - في وعاء، الخلاط الكهربائي، نضع الزبدة، نضيف السكر ونخفق حتى تتجانس المكونات.
- - نضيف البيض والفانيليا ونخفق جيداً.
- - نضيف الحليب ونحرّك.
- - في وعاء نخلط الدقيق مع البايكنغ باودر والزبيب ثمّ نضيف الخليط في الوعاء ونخلط المكونات جيداً.
- - نسكب الخليط في قالب مدهون بالزبدة ثمّ ندخل القالب إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج الكيك ويتحمّر.
- - نقدّم الكيك بعد أن يبرد.