طريقة المراصيع بدون بيض

- أخلطي في وعاء كل من الدقيق، البايكنغ باودر، البايكنغ صودا والملح.
- أخفقي الزبدة، السكر، الحليب العادي والحليب الخاثر في وعاء الخلاط الكهربائي.
- أضيفي خليط الدقيق الى المزيج مع الخلط بسرعة حتى يتشكل خليط متجانس وثقيل القوام.
- إدهني المقلاة بالقليل من الزبدة، اسكبي مقدار ربع مغرفة في الوسط ثم اتركي العجينة حتى تظهر فقاعات على وجهها.
- إقلبي العجينة الى الجهة الثانية حتى تصبح ذهبية اللون، ازيليها من المقلاة ثم اعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية.
- صفي المراصيع في طبق، اسكبي القطر على الوجه ثم قدميها مباشرة على سفرتك.