طريقة دونات دانكن

- في وعاء، ضعي السكر، الملح، الخميرة والماء. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
- في وعاء، ضعي الدقيق والبايكنغ باودر واصنعي حفرة في الوسط.
- أضيفي الزبدة، البيض، حليب البودرة وخليط السكر بالخميرة. أخلطي العجينة حتى تتماسك.
- ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة يديك، أعجني العجينة حتى تتماسك أي حوالي 10 دقائق.
- غطّي العجينة واتركيها ترتاح لـ3 ساعات.
- قسّمي العجينة إلى قسمين.
- خذي قسم من العجين وافرديه على سطح العمل. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح مسطحة. بواسطة قطاعة الدونات، قطّعي العجينة إلى أشكال الدونات. كرّري العملية حتى انتهاء كمية العجين.
- سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة. اضيفي قطع الدونات واقليها حتى تصبح ذهبية اللون.
- صفّي قطع الدونات من الزيت وضعيها على محارم ورقية في طبق.
- في وعاء، أخلطي الشوكولاتة المذوبة، الزبدة، شراب الذرة والماء.
- غمّسي الدونات بالصلصة وقدّميها على الفطور. ألف صحة!