طويل مقرمش باللوز

المقادير

• 30 غرام فارينة🛒 إضافة
• 50 غرام لوز مهروش🛒 إضافة
• 100 غرام سكر🛒 إضافة
• 2 - أبيض بيض🛒 إضافة
• 35 غرام زبدة ذائبة🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - تحضير العجين:
• - نخفق أبيض البيض مع السكر دون أن يصبح رغوة
• - نضيف الفارينة والزبدة الذائبة ثمّ نمزج المكونات إلى أن تصبح متجانسة5
• - تحضير الطويل:
• - نرشّ طبق الفرن بالفارينة ثمّ نغطيه بورق الطبخ
• - ندهن ورق الطبخ الزبدة الذائبة ثمّ نوزّع أكوام ضغيرة من الخليط فوق الورق باستعمال ملعقة قهوة وبطريقة تكون الأكوام متباعدة
• - نفرد أكوام الخليط باستعمال الملعقة ثمّ نرشّها باللوز المهروش
• - نترك الطبق في الفرن مدّة 10 دقائق وتحت درجة حرارة 160
• - نخرج الطبق من الفرن ونرفع قطع الطويل ثمّ نقوم بلف القطع حول القلقال بحذر ليصبح شكلها مقبّب