عجينة البان كيك من دون بيض

- في وعاء، اخلطي الدقيق، البايكنغ باودر، السكر والملح.
- اسكبي الحليب والزيت النباتي فوق المكونات الجافة.
- اخلطي جيداً حتى يصبح المزيج ناعماً.
- حمي مقلاة مدهونة بالقليل من الزيت على نار متوسطة.
- اسكبي مغرفة من عجينة البان كيك واتركيها حتى تتحمر أطرافها وتظهر الفقاعات على وجهها من ثم اقلبيها.
- كرري العملية حتى الإنتهاء من كمية العجين.
- قدمي البان كيك ساخنة مع شرائح الكيوي وشراب القيقب.