عجينة البيتزا بدون خميرة

- في وعاء، ضعي الماء، السكر، الملح، البايكنغ باودر والزيت.
- أضيفي الدقيق تدريجيا وأخلطي حتى يمتزج الخليط.
- اعجني المكونات حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- ضعي العجينة على سطح صلب مرشوش بالدقيق ورشي على وجهها القليل من الدقيق. ادعكي العجينة حتى تصبح متماسكة وغير لاصقة.
- ادهني الوعاء بالزيت وضعي داخله العجينة. غطيها وأتركيها حتى تختمر لاستخدامها لاحقا. لاعداد بيتزا مثالية في المنزل تفادي هذه [الاخطاء التي تؤدي الى جفاف البيتزا. ](