عجين شباتي المهدية الأصلي

المقادير

• 2 كوب سميد🛒 إضافة
• 2 كوب فرينة🛒 إضافة
• 1/2 كوب زيت🛒 إضافة
• 1/2 ملعقة قهوة ملح🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - في إناء متسع، نضع كل المكونات مع بعض، نضيف الماء الدافئ شيئاً فشيئاً حتى يتماسك العجين.
• - ندلك العجين جيداً مدة 3 دقائق نتركه يرتاح 15 دقيقة
• - نقسم العجين إلى 8 كرات صغيرة ، نضع الحشو ثم نطهي الشباتي في مقلاة غير لاصقة