عصيدة بالشكشوكة

المقادير

• 500 غرام فارينة🛒 إضافة
• 1 رشة ملح🛒 إضافة
• 1 - بصل مقصوص🛒 إضافة
• 1 - طماطم معجونة🛒 إضافة
• 1/2 - فلفل أحمر🛒 إضافة
• 1 - تابل🛒 إضافة
• 2 - طماطم مقصوصة🛒 إضافة
• 1 قرن فلفل مقصوص🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - قلّي في طنجرة: زيت + طماطم + فلفل + بصل
• - زيد فوقهم: طماطم معجونة + ملح + فلفل أكحل + فلفل أحمر + رشة تابل
• - امرق الطنجرة وخليها تطيب
• - حلّ في طنجرة أخرى الفارينا بالماء حتّى تذوب
• - زيد رشّة ملح وحط الطنجرة عالغاز وكمّل التحريك لين تولي عصيدة
• - فرّغ العصيدة في صحن كبير وأعمل حفرة في الوسط صبّ فيها الشكشوكة