غريبة بيضاء تونسية (غريبة عربي)

المقادير

• 1 كيلوغرام فرينة🛒 إضافة
• 1 - بيض🛒 إضافة
• 350 غرام سكر🛒 إضافة
• 1/3 ملعقة قهوة بيكاربونات🛒 إضافة
• 1 كيس سكر فانيليا🛒 إضافة
• 100 غرام زبدة ذائبة🛒 إضافة
• زيت🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - في إناء عميق نخفق البيض مع نصف كوب من الزيت ، السكر والسكر فانيليا
• - نضيف الفارينة وبيكاربونات والزبدة الذائبة ونمزج جيداً
• - نضيف الزيت شيئاً فشيئاً حتى يتماسك الخليط جيداً ليسهل تشكيله
• - نأخد كمية من الخليط بحجم البرتقالة ثم نضغط عليها بكفي الأيدي حتى نشكل إسطوانة مسننة من الحافتين (مخروط مثل القمع)
• - نقطع الإسطوانة للحصول على مثلثات اسطوانية، نصففها في طبق الفرن بعد دهنه بالزيت
• - ندخل الطبق الفرن على درجة 180 حتى تصبح ذهبية اللون