المقادير
- 450 غرام فارينة
- 120 غرام سكّر محوّر
- 02 كيس سكر فانيليا
- 07 غرام خميرة مرطبات
- رشة قرفة مرحية
- 120 غرام مرغرين ذائبة
- 150 مليلتر زيت
- رشة ملح
طريقة التحضير
- - نفرغ كمية الفارينة في وعاء كبير الحجم ونضيف كميّة السكّر المحوّر، سكّر فانيليا، رشّة قرفة، خميرة ورشة ملح ثمّ نقلّب المكونات
- - نسكب كميّة الزيت ونضيف المرغرين الذائبة ثمّ نقلّب المكونات باليد إلى أن تتجانس جميع المكونات ونحصل على عجين متماسك
- - نقسّم العجين كريات كبيرة الحجم ونلفها بورق السيلوفان ثمّ نضعها في وعاء نتركه يرتاح في الثلاجة ما لا يقلّ عن نصف ساعة
- - نشكل العجين وفق القالب المختار ونصففها في طبق فرن مغطّى بورق الطبخ بشكل متباعد
- - نترك الطبق في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 160 مدّة 10 دقائق