المقادير
- 1.5 كيلوغرام فارينة
- 500 غرام زبدة
- 500 غرام سكر
طريقة التحضير
- - خلّط الفارينة + السكر
- - صبهم في صحفة كبيرة وأعمل حفرة في الوسط
- - ذوّب الزبدة وصبّها في الحفرة وأبدى خلّط بصوابع بشوية لين تولّي عجينة متماسكة
- - قسّم العجينة لأشكال كيما تحب
- - صفّف الغريبة في الطبق وحطها في الفور من 20 لـ25 دقيقة وتحت درجة حرارة 180
- - خلّي الغريبة تبرد ومن بعد نحيها مالطبق