المقادير
- 500 غرام درع مرحي
- 250 غرام فارينة
- 250 غرام سكر بودرة
- 100 غرام لوز مقلي ومهروش
- جلجلان محمص
طريقة التحضير
- - نخلط الدرع المرحي الفارينة والسكر, الجلجلان المحمص ثم نضيف الزيت تدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة
- - نبسط العجينة على مكان مسطح ونقطعها أشكال متنوعة حسب القالب الذي لدينا
- - نزين الغريبة باللوز
- - نضع قوالب الدرع في طبق وندخلها الفرن مدة 25 دقيقة تحت درجة حرارة 180