فطائر موز بالشكلاطة واللوز

المقادير

• 2 - موز🛒 إضافة
• 7 ملعقة طعام فارينة🛒 إضافة
• 2 - بيضات🛒 إضافة
• 4 ملعقة طعام سكر🛒 إضافة
• 1 كيس سكر فانيليا🛒 إضافة
• خميرة كيمائيّة🛒 إضافة
• شكلاطة🛒 إضافة
• لوز مهروس🛒 إضافة
• 100 مليلتر حليب🛒 إضافة
• 50 مليلتر كريمة سائلة🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - نقشّر الموز ونقوم بهرسه قليلا باستعمال شوكة ثمّ نتركه جانبا
• - تحضير الخليط:
• - نخفق البيض والسكر في وعاء باستعمال الخلاّط
• - نسكب الحليب فوق البيض ونضيف الكريمة السائلة ثمّ نمزج المكوّنات
• - نضيف الفارينة فوق الخليط ونواصل مزج المكونات
• - نضيف للخليط الموز المهروس، سكر فانيليا وقليلا من الخميرة الكيميائية ثمّ نمزج المكونات جيدا
• - تحضير الفطائر:
• - نسكب كمية من الزيت في المقلاة ونتركها فوق النار حتّى تسخن
• - نأخذ ملعقة خليط ونضعها في المقلاة، ثمّ نكرّر العملية شرط أن تكون القطع متباعدة مع تقليب القطع من الجانبين
• - نخرج فطائر الموز من المقلاة بمجرّد أن يصبح لونها ذهبي ونضعها فوق الورق للتخلّص من الزيت
• - نقوم بإذابة الشكلاطة في المكروفيت
• - نصّفف فطائر الموز في طبق التقديم ثمّ نسكب فوقها الشكلاطة ونرشّها باللوز المهروش