المقادير
- 2 - بيض
- 1 - بصلة صغيرة مقطعة
- 4 - ثوم مقطع
- 1 ملعقة قهوة كروية
- 1 ملعقة قهوة فلفل أحمر مجفف ومهروش
- 5 أوراق نعناع
- 1 رشة ملح
طريقة التحضير
- - نضع جميع المكونات في وعاء ونمزجها جيدا
- - نسكب زيت الزيتون في المقلاة ونضعها على نار متوسطة
- - نضيف الخليط للمقلاة في شكل فطيرة، ونتركها حتى تطهى مع ضرورة تقليب الفطيرة من الجانبين