المقادير
- عجينة مورّقة جاهزة - رغيف
- زيت زيتون - ملعقة كبيرة
- جبن فيتا - نصف قالب
- سمسم - ملعقة صغيرة
- حبة البركة - ملعقة صغيرة
- عسل - ملعقة صغيرة
طريقة التحضير
- - نفرد العجينة وندهنها بزيت الزيتون، نضع في الوسط جبن الفيتا ونغلق العجينة من جميع الجهات على شكل مربع.
- - ندهن العجينة بزيت الزيتون ونزينها بالسمسم وحبة البركة. ندخلها إلى الفرن لتتحمر وتصبح جاهزة.
- - بعد أن نخرجها من الفرن، نضعها في طبق التقديم ونزينها بالعسل. نقدمها ساخنة إلى جانب كوب من الشاي أو القهوة.