قلاس بالفراز

المقادير

• 2 باكوات كرام شانتيي🛒 إضافة
• 1.25 كوب حليب🛒 إضافة
• 1 كوب ماء🛒 إضافة
• 1 كيلوغرام فراز🛒 إضافة
• 1 كوب سكر🛒 إضافة
• 1 حكّة (حليب كونسونتري (مركزّ🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - أركض بالخلاط: كرام + حليب
• - اركض بالخلاط: ماء + فراز
• - حطّ في كسارولة: 2 كيسان عصير فراز + سكر وخليهم فوق النار
• - هبط الكسارولة مالغاز بعد ما يولي الخليط متماسك وخليه على جنب يبرد
• - خلطّ: عصير فراز + حليب كونسونتري + كرام شانتي
• - (توة خوذ قالب القلاس وحط فيه فرشة خلطة عصير الفراز وفرشة خلطة الكرام (عاود العملية لين تكمل الكمية إلّي عندك
• - حطّ قالب القلاس في الكونجيلاتور لين يجمد
• - خرّج القلاس مالقالب وحطو في كوبات وزينو بكعبات فراز وصحة وبالشفاء