المقادير
- 01 كيس تحضير موفينز
- 01 كيس حبيبات الشكلاطة
- 02 - بيض
- 175 غرام مرغرين
- 150 مليلتر حليب مركز
- 100 مليلتر حليب
- قطرات مستخلص فانيليا
- قطرات ملون غذائي
- 100 مليلتر زيت
طريقة التحضير
- - نفرغ كيس التحضير في وعاء ونسكب كمية الحليب والزيت ثمّ نخفق المكونات باستعمال الخلاط الكهربائي
- - نضيف ½ كمية حبيبات الشكلاطة ونواصل خفق المكونات للحصول على خليط متجانس
- - نوزّع الخليط على أكياس ورقية ثمّ نصففها في طبق فرن
- - نضيف على سطحها رشّة حبيبات الشكلاطة ثمّ نترك الطبق في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 180 من 20 إلى 25 دقيقة
- - تحضير كريمة الزبدة:
- - نخفق المرغرين في وعاء باستعمال الخلاط الكهربائي
- - نسكب الحليب المركز تدريجيا مع مواصلة خفق المكونات باستعمال الخلاط الكهربائي للحصول على قوام كريمي
- - نضيف قطرات من مستخلص الفانيليا وقطرات ملون غذائي ثمّ نخفق المكونات جيدا لتتجانس ونحصل على شانتي
- - نفرغ الكريمة في كيس ونضيفها على سطح الموفينز
- - نترك الكاب كايك في الثلاجة إلى حين تقديمها