المقادير
- كانيلوني
- فستق مهروش
- بوفريوة مهروشة
- فواكه جافة مرحية
- 01 كيس مسحوق كريمة
- 02 ملعقة طعام سكّر
- شحور سائل
- 50 غرام زبدة
- 400 مليلتر حليب
- زيت قلي
طريقة التحضير
- - تحضير الكريمة:
- - نفرغ كيس الكريمة في وعاء معدّ للطهي ونضيف كمية السكر ثمّ نسكب كمية الحليب
- - نقلّب المكونات لتتجانس ثمّ نضع الوعاء فوق النار مع ضرورة مواصلة تقليب المكونات إلى أن تتخثر الكريمة قليلا
- - نضيف المرغرين ونقلّب المكونات ثمّ نرفع الوعاء من فوق النار
- - نضيف الفواكه الجافة المرحية ونقلب المكونات ثمّ نفرغ الكريمة في كيس ونتركها جانبا لتبرد
- - تحضير كانيلوني محشو:
- - نسكب كمية من زيت القلي في المقلاة ونضعها فوق النار تسخن
- - نصفف الكانيلوني في المقلاة ونقلبها على نار متوسطة
- - نرفع الكانيلوني من المقلاة ونضعها في المصفاة للتخلّص من الزيت الفائض
- - ننقع الكانيلوني المقلية في الشحور ثمّ نمررها في الفستق المهروش
- - نملئ الكانيلوني بالكريمة ثمّ نغمس الحاشية في البوفريوة