المقادير
- 02 حبة سفرجل كبيرة الحجم
- 1.5 كوب فارينة
- 01 كوب سكّر
- 01 ملعقة قهوة خميرة مرطبات
- 01 ملعقة قهوة قرفة مرحيّة
- 02 - بيض
- 1/2 كوب زيت نباتي
- رشة ملح
طريقة التحضير
- - نقشر حبات السفرجل ونبشرها ثمّ نتركها جانبا
- - نضع البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ونضيف السكر ثمّ نخفق المكونات جيدا
- - نضيف كمية الزيت ثمّ نضيف السفرجل المبشور دون التوقف عن خفق المكونات
- - نفرغ كمية الفارينة في وعاء ونضيف الخميرة، القرفة ورشّة الملح ثمّ نقلب المكونات جيدا
- - نضيف خليط الفارينة تدريجيا للمكونات مع تقليبها بهدوء لتتجانس
- - نفرغ الخليط في قالب كايك مدهون بالزيت ومرشوش بالفارينة ثمّ نترك القالب في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 180 من 40 إلى 45 دقيقة