المقادير
- 01 كيس تحضير كايك بالشكلاطة
- رقائق شكلاطة
- حبات فرمبواز
- حبات فراولة
- كريم شانتي مخفوقة وباردة
- 03 - بيض
- 100 غرام مرغرين
- 100 مليلتر حليب
طريقة التحضير
- - تحضير الجينواز:
- - نفرغ كيس التحضير في وعاء ونضيف 03 بيضات، 100 غرم مرغرين و100 مل حليب
- - نخفق المكونات باستعمال الخلاط الكهربائي إلى أن نحصل على خليط متجانس
- - نفرغ الخليط في قالب كايك مغطّى بورق الطبخ ثمّ نتركه في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 180 من 35 إلى 45 دقيقة
- - نخرج الكايك من الفرن ونتركه جانبا يبرد ثمّ نفصله عن القالب
- - تحضير الكايك بالغلال:
- - نزيل ورق الطبخ ونقطّع الكايك إلى نصفين للحصول على طبقتين
- - نزيل الطبقة العليا ونتركها جانبا ثمّ نوزّع الكريم شانتي على سطح الطبقة السفلى
- - نضيف حبات فراولة مقطّعة إلى نصفين ثمّ نضيف الفرمبواز
- - نغطّي المكونات بالطبقة الثانية من الجينواز ثمّ نغطّي سطحها والحاشية بالكريم شانتي
- - نزين القالب بحبات فراولة، فرمبواز ورقائق الشكلاطة ثمّ نتركها في الثلاجة لتتماسك قبل تقديمها