المقادير
- 150 غرام فارينة
- 400 غرام عوينة دون نواة
- 70 غرام سكر
- 3 - بيضات
- 1/2 كيس خميرة كيميائيّة
- 70 غرام زبدة ذائبة
- رشة ملح
طريقة التحضير
- - نمزج البيض والسكر والملح جيدا إلى أن تتجانس جميع المكونات
- - نضيف الفارينة، الزبدة الذائبة والخميرة ثمّ نواصل مزج المكونات
- - نضيف العوينة ونمزج المكونات
- - ندهن القالب بالزبدة ونفرغ الخليط ثمّ نوزّعه بشكل متساو
- - نترك القالب في الفرن الساخن مسبقا مدة 10 دقائق تحت درجة حرارة 240 ومدّة 25 دقيقة تحت درجة حرارة 200
- - نخرج الطبق من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد قبل فصل الكايك عنه