كايك بالفستق

المقادير

• 180 غرام فارينة🛒 إضافة
• 150 غرام فستق مرحي🛒 إضافة
• 80 غرام فستق مهروش🛒 إضافة
• سكّر🛒 إضافة
• 3 - بيضات🛒 إضافة
• 150 غرام زبدة طريّة🛒 إضافة
• 1/2 ملعقة قهوة هيل مرحي🛒 إضافة
• 1/2 ملعقة قهوة خميرة كيميائيّة🛒 إضافة
• 1/2 ملعقة قهوة فانيليا🛒 إضافة
• 120 غرام ياغورت طبيعي🛒 إضافة
• 2 حبة ليم🛒 إضافة
• 1.5 كأس ماء🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - تحضير الكايك:
• - نضع كميّة الفارينة في الخلاط الكهربائي ونضيف 150 غ سكّر
• - نضيف الخميرة، الفستق المرحي، الزبدة، الهيل المرحي، البيض والفانيليا ثمّ نخفق المكونات مدّة دقيقة إلى أن تتجانس
• - نضيف الياغورت الطبيعي ونواصل خفق المكوّنات مدّة 30 ثانية إلى أن نحصل على خليط كايك متجانس
• - نغطّي قالب كايك دائري الشكل بورق الزبدة ثمّ نفرغ الخليط
• - نترك القالب في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 170 ما لا يقلّ عن نصف ساعة ثمّ نخرج القالب من الفرن ونتركه جانبا حتّى يبرد
• - تحضير الشحور:
• - نفرغ كأس من السكّر في وعاء معدّ للطّهي ثمّ نضيف عصير حبّتي ليم وكميّة الماء
• - نمزج المكونات ثمّ نضع الوعاء فوق النّار مدّة 5 دقائق مع ضرورة تحريك المكونات من حين لآخر باستعمال ملعقة خشبيّة
• - نضيف مبشور حبّة واحدة ليم ونخلط الشحور مدّة دقيقتين ثمّ نرفع الوعاء من فوق النّار
• - نفصل الكايك عن القالب ونضعه في طبق التقديم ثمّ نسكب الشحور ونرشّ سطحه بالفستق المبشور
• - نترك الكايك في الثلاجة حتّى يبرد