كايك بمربّى الفراولة

المقادير

• 100 غرام فارينة🛒 إضافة
• 3 - بيضات🛒 إضافة
• 80 غرام لوز مرحي🛒 إضافة
• 150 غرام سكر🛒 إضافة
• 200 غرام سكر محوّر🛒 إضافة
• 1 كيس سكر فانيليا🛒 إضافة
• 1 كيس خميرة🛒 إضافة
• مربّى فراولة🛒 إضافة
• 1 علبة ياغورت فراولة🛒 إضافة
• 1 - ليمون🛒 إضافة
• 150 غرام مرغرين ذائبة🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - نضع البيض في وعاء ونضيف كمية السكر والسكر فانيليا ثمّ نخفق المكونات جيدا إلى أن نميل لون الخليط إلى البياض
• - نضع الفارينة في وعاء آخر ونضيف الخميرة ثمّ نمزج المكونات
• - نضيف الياغورت ونسكب خليط البيض ثمّ نمزج المكونات بهدوء
• - نضيف المرغرين الذائبة واللوز المرحي مع مواصلة مزج المكونات بهدوء
• - نضع ورق الطبخ بقالب الكايك ثمّ ندهن الحاشية بالمرغرين
• - نسكب الخليط في القالب ونتركها في الفرن مدّة 25 دقيقة وتحت درجة حرارة 220
• - نخرج القالب من الفرن ونتركه جانبا حتى يبرد
• - نقسم قالب الكايك إلى طبقتين ثمّ نرفع الطبقة العليا ونتركها جانبا
• - نغطّي سطح الطبقة الأولى بالمربّى ثمّ نضع الطبقة الثانية
• - نمزج السكر المحوّر بعصير الليمونة إلى أن تتجانس فنحصل على التثليج
• - نغطّي سطح الكايك بالتثليج قبل تقديمه