المقادير
- 4 حبات تفاح صغيرة الحجم
- 150 غرام فارينة
- 50 غرام سكر
- 1 كيس خميرة كيميائيّة
- 40 غرام زبدة
- 25 صل حليب
طريقة التحضير
- - نفرغ كمية الفارينة في وعاء ونضيف الخميرة والسكر ثمّ نمزج المكونات
- - نسكب الحليب تدريجيا مع مواصلة مزج المكونات إلى أن نحصل على خليط
- - نذوّب الزبدة ونضيفها للخليط ثمّ نمزج المكونات ونتركها جانبا
- - نقشّر التفاح وننزع بذوره ثمّ نقطعه مكعبات كبيرة الحجم
- - نوزّع مكعبات التفاح بطبق بقالب المرطبات المدهون بقليل من الزيت
- - نسكب الخليط على سطح مكعبات التفاح ثمّ نترك القالب في الفرن الساخن مسبقا من 35 إلى 40 دقيقة وتحت درجة حرارة 180
- - نخرج القالب من الفرن ونتركه جانبا حتّى يبرد قبل فصله عن كايك التفاح