المقادير
- 02 وعاء درع
- 01 وعاء فارينة
- 01 وعاء سكّر
- 01 كيس سكّر فانيليا
- 01 وعاء مكسرات مهروشة
- رشة جلجلان
- 04 - بيضات
- 01 كيس خميرة مرطبات
- عسل
- 03 ملعقة طعام ماء الزهر
- 01 وعاء حليب
- 01 وعاء زيت الزيتون
طريقة التحضير
- - نضع البيض في وعاء ونضيف كمية السكر والسكّر فانيليا ثمّ نخفق المكونات باستعمال الخلاط اليدوي
- - نضيف زيت الزيتون وكمية الحليب ثمّ نخفق المكونات لتتجانس
- - نضيف الفارينة، كمية الدرع، ماء الزهر والخميرة ثمّ نخفق المكونات مجدّدا لتتجانس ونحصل على خليط
- - نفرغ الخليط في قالب مدهون بالمرغرين ومرشوش بالفارينة ثمّ نضيف على سطحه الجلجلان والمكسرات المهروشة
- - نترك القالب في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 180 مدّة 30 دقيقة
- - نخرج القالب من الفرن ونفصل الكايك عنه ثمّ نضعه في طبق التقديم ونضيف على سطحه العسل