المقادير
- 01 كيس تحضير كراب
- 50 غرام سكر محور
- 05 غرام كاكاو
- 01 - بيضة
- 50 غرام شكلاطة طلي
- 100 غرام مرغرين
- 20 مليلتر كريمة سائلة
- 500 مليلتر حليب
طريقة التحضير
- - تحضير عجين الكراب:
- - نفرغ كيس التحضير في وعاء ونضيف البيضة وكمية الحليب
- - نخفق المكونات جيدا باستعمال الخلاط الكهربائي للحصول على خليط متجانس
- - نضع مقلاة فوق النار وندهن قاعها بالمرغرين
- - نسكب من الخليط في المقلاة الساخنة لتحضير الكراب
- - نكرر العملة مع ضرورة دهن المقلاة بالمرغرين في كل مناسبة إلى أن ننهي كمية الخليط
- - تحضير الحشو:
- - نضع كمية شكلاطة الطلي في وعاء ونضيف الكاكاو، السكر المحور والمرغرين
- - نقلّب المكونات ونضيف الكريمة السائلة
- - نواصل تقليب المكونات للحصول على قوام كريمي
- - تحضير كراب رولي:
- - نوزع الحشو على سطح الكراب ونقوم بثنيها في شكل رولي
- - نضيف قطعة ثانية على حاشية رولي القطعة الأولى ونضيف على سطحها الحشو ثمّ نواصل عملية الثني
- - نكرر العملية إلى أن ننهي الكمية ونحصل على كراب رولي ثمّ نتركه في الثلاجة ليتماسك
- - نضع الكراب رولي في طبق التقديم ونزين سطحه بشكلاطة الطلي