المقادير
- أوراق ملسوقة
- 02 - بيض
- هريسة
- تونة
- مرغرين
- موزاريلا
- جبن كويستو
- 250 مليلتر حليب
- رشة فلفل اسود
- رشة ملح
طريقة التحضير
- - نسكب كمية الحليب في وعاء ونضيف البيض، رشّة ملح ورشّة فلفل اسود ثمّ نخفق المكونات
- - ننقع الملسوقة في الخليط ثمّ نضعها في طبق ونضيف على سطحها الهريسة
- - نضيف التونة، الموزاريلا وجبن كويستو المقطع ثمّ نقوم بثني الملسوقة في شكل مربع
- - نضع المقلاة فوق النار ونضيف المرغرين لتذوب ثمّ نضيف الملسوقة المحشوة
- - نقلب الكراب من الجانبين ونرفعها من المقلاة