المقادير
- دقيق - متعدد الاستخدامات ثلث كوب
- دقيق أسمر - ملعقتان كبيرتان
- كاكاو - بودرة 3 ملاعق كبيرة
- موز - مهروس 1
- عسل - ربع كوب
- ملح - رشّة
- بايكنغ باودر - ربع ملعقة صغيرة
- بايكنغ صودا - ربع ملعقة صغيرة
- حليب - نصف كوب
- زبدة - مذوبة ملعقتان صغيرتان
- سكر بودرة - بحسب الرغبة
طريقة التحضير
- - في وعاء، ضعي الدقيق متعدد الاستخدامات، الدقيق الأسمر، الكاكاو، الملح، البايكنغ باودر والبايكنغ صودا.
- - أضيفي الموز، العسل، الحلي والزبدة. أخلطي المزيج وزيدي الماء بحسب الحاجة حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
- - سخّني مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضيفي القليل من عجينة الكريب وافرديها في قعر المقلاة. اطهي الكريب لدقيقة من الأسفل ومن ثمّ اقلبيها واطهيها لـ15 ثانية من الجهة الأخرى.
- - كرّري الخطوة السابقة حتى انتهاء الكمية. زيني الكريب بالسكر البودرة وقدمي الطبق على سفرتك. ألف صحة!