المقادير
- 250 غرام حليب
- 250 غرام كريمة طازجة سائلة
- 20 غرام نشا
- 10 غرام زبدة
- رشة ملح
- للكراميل :
- 150 غرام سكر
- 50 غرام ماء
طريقة التحضير
- - نسكب الماء في قدر ونضيف السكر ونتركها حتى تصبح كراميل
- - نضيف القليل من الملح ونضيف الزبدة في نهاية الطهي
- - نسكب الحليب في وعاء ونضيف الكريمة السائلة والنشا ونمزج المكونات جيدا
- - نسكب الخليط فوق الكراميل ونضعها على نار هادئة مع التحريك المتواصل
- - نتركها على النار مدة 2 إلى 3 دقائق ثم نسكبها في أكواب صغيرة ثم ندخلها الثلاجة ونتركها مدة ساعتين على الأقل