كعابر اللّوز

المقادير

• لوز أبيض🛒 إضافة
• سكّر محوّر🛒 إضافة
• ماء ورد🛒 إضافة
• ملوّن غذائي وردي🛒 إضافة
• ملوّن غذائي أخضر🛒 إضافة

طريقة التحضير

• - نقوم برحي اللوز جيدا ثمّ نفرغه في وعاء
• - نضيف السكّر المحوّر وماء الورد ثمّ نقلّب المكونات إلى أن نحصل على عجين
• - نشكل العجين رولي ونقسم إلى 3 أجزاء
• - نضيف الملون الغذائي إلى قسمين من العجين
• - نقوم بتشكيل الثلاث ألوان شرائك ونصفّفها بجانب بعضها البعض ثمّ نضفرها
• - نمرر أيدينا على سطح الخليط ليصبح رولي ملون ثمّ نقسمهم باستعمال السكين
• - نقوم بتدوير قطعة الخليط إلى ان تصبح في شكل كعابر
• - نضع القليل من السكر في وعاء ونضيف كعابر اللوز ثمّ نقلّبها ونحفظها في وعاء محكم الغلق حتّى لا تجف