المقادير
- 04 حبات بطاطا مسلوقة ومهروسة
- بصل مكرمل
- بقدونس مفروم
- شبت مفروم
- زعتر مرحي
- رشة جوزة الطيّب
- لوز
- 100 غرام مرغرين
- 01 علبة كريمة سائلة
- رشة فلفل أسود
- رشة ملح
طريقة التحضير
- - نفرغ البطاطا المهروسة في وعاء ونضيف الشبت والبقدونس المفروم ثمّ نقلّب المكونات
- - نضيف رشّة ملح، رشّة فلفل أسود، رشّة زعتر مرحي ورشّة جوزة الطيب ثمّ نواصل تقليب المكونات
- - نضيف المرغرين ونواصل تقليب المكونات لتتجانس
- - نضيف البصل المركمل والقليل من الكريمة السائلة دون التوقف عن تقليب المكونات
- - نسكب الكمية المتبقية من الكريمة السائلة في طبق فرن ونقسم العجين كريات متساوة الحجم ثمّ نصففها في الطبق
- - نوزع حبات اللوز على سطح الكعابر ثمّ نرشها بالجبن المبشور
- - نترك الطبق في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 150 من 15 إلى 20 دقيقة