المقادير
- لوز مرحي
- لوز مهروش
- 01 طابع شكلاطة
- عسل
- كريمة الطلي بمذاق الفستق
- مرغرين
طريقة التحضير
- - نفرغ اللوز المرحي في وعاء ونضيف العسل
- - نذوّب كريمة الطلي بمذاق الفستق في حمام مائي ونضيفها للوعاء ثمّ نقلب المكونات للحصول على عجين متجانس ومتماسك
- - نثبت ورق الطبخ في قاع طبق فرن باستعمال المرغرين
- - نقسم العجين كريات صغيرة الحجم ونضغط قليلا على سطحها للحصول على قرص سميك ثمّ نصففها في طبق الفرن بشكل متباعد
- - نضغط على سطح الأقراص بالشوكة للحصول على خطوط للزينة
- - نترك الطبق في الفرن الساخن مسبقا تحت درجة حرارة 180 إلى أن يتغير لون الكوكيز
- - نخرج الطبق من الفرن ونترك الكوكيز جانبا ليبرد
- - في الأثناء، نذوّب الشكلاطة في حمام مائي ثمّ ننقع جانبا من حبات الكوكيز ثمّ نعيدها للطبق
- - نرشّ سطح الشكلاطة باللوز المهروش للزينة